패션프루트 재스민 아이스티: 홍차 콜드브루 방법

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패션프루트 재스민 아이스티 콜드브루는 아이스티 파우치 1개를 2쿼트의 찬물에 넣고 냉장고에서 8~12시간 동안 우려내면 됩니다. 이 느린 추출 방식은 홍차와 녹차 베이스의 부드러움을 유지하면서 재스민과 패션프루트의 향을 살려줍니다.

패션프루트 재스민 아이스티 콜드브루 단계

1. 피처에 찬물을 채우세요: 2쿼트 피처에 2쿼트의 차갑고 신선한 물을 넣으세요. 시간을 줄이려고 미지근한 물을 사용하지 마세요. 쓴맛이 추출되어 콜드브루 방식의 의미가 없어집니다. 파우치를 넣기 전에 피처가 최소 2쿼트를 담을 수 있는지 확인하세요.
2. 아이스티 파우치 1개를 넣으세요: 패션프루트 재스민 아이스티 파우치 1개를 물에 넣으세요. 파우치는 느슨하게 두거나 끈으로 피처 가장자리에 고정하세요. 짜거나 찢지 마세요. 파우치 1개는 2쿼트에 맞춰져 있으므로 더 진하게 우리려고 두 번째 파우치를 넣지 마세요.
3. 8~12시간 냉장고에 두세요: 피처를 덮고 냉장고에 넣으세요. 8시간에 타이머를 맞추고 맛을 보세요. 더 풍부한 바디감을 원하면 최대 12시간까지 두세요. 실온에 두면 향이 상할 수 있으니 피하세요. 처음에는 8시간에 맛을 보고 원하는 농도를 찾으세요.
4. 파우치를 꺼내고 서빙하세요: 파우치를 꺼내 버리세요. 파우치를 누르거나 짜지 마세요. 거친 탄닌이 나올 수 있습니다. 얼음을 넣은 잔에 따르고 한 번 저으세요. 차가 약하게 느껴지면 다음에는 파우치를 짜지 말고 12시간에 가깝게 우려내세요.
5. 농축액을 만들려면 물을 줄이세요: 과일향 아이스티 농축액을 만들려면 파우치당 1쿼트의 찬물을 사용하고 8~12시간 콜드브루하세요. 서빙 전에 각 잔을 같은 양의 찬물이나 탄산수로 희석하세요. 농축액 피처에는 라벨을 붙여 아무도 희석하지 않고 마시지 않도록 하세요.

이 방법의 제품 정보

• 패션프루트 재스민 아이스티: 각 아이스티 파우치는 2쿼트 피처에 맞게 설계되어 있어 잎차를 계량할 필요가 없습니다. 덕분에 콜드브루 비율이 간단합니다. 찬물 2쿼트당 파우치 1개입니다.