Cocktail di tè firmati: mixology per gli amanti del tè

Risposta rapida

Il Signature Tea Cocktail Book rende la mixology del tè accessibile a chiunque. Segui questi passaggi per iniziare a creare cocktail al tè pieni di sapore a casa con sicurezza.

Come iniziare con la mixology dei cocktail al tè

1. Scegli la tua base di tè: Scegli un tè in foglia che completi il tuo distillato. Il tè nero funziona con whisky o rum, il tè verde si abbina a gin o vodka, e i tè alle erbe sono adatti alle versioni analcoliche. Il Signature Tea Cocktail Book include ricette per ogni tipo. Evita le bustine di tè pensate per il tè caldo; possono risultare amare se lasciate in infusione a freddo o agitate. Usa un tè che ti piace bere da solo.
2. Prepara un tè concentrato: Raddoppia la quantità abituale di foglie e lascia in infusione in acqua calda per metà del tempo raccomandato. Questo crea un concentrato forte e saporito che non diluirà il tuo cocktail. Raffreddalo completamente prima di mescolare. Un'infusione troppo lunga rende il tè amaro. Imposta un timer e assaggia man mano — il concentrato deve essere deciso ma non aspro.
3. Bilancia dolce e acido: La maggior parte dei cocktail al tè richiede un dolcificante (sciroppo semplice, miele o agave) e un acido (limone, lime o pompelmo). Inizia con un rapporto 2:1:1 di tè:dolcificante:acido, poi regola a piacere. Le ricette del libro danno proporzioni esatte. Se la bevanda risulta piatta, probabilmente serve più acido. Se è troppo aspra, aggiungi dolcificante in piccole quantità.
4. Agita o mescola: Agita i cocktail che contengono agrumi, succo o albume per aerare e raffreddare. Mescola le bevande a base di distillato, come un old fashioned al tè. Usa ghiaccio e filtra immediatamente per evitare diluizione. Agitare un cocktail al tè con mixer gassati provoca schiuma. Mescola quelli delicatamente.
5. Guarnisci e servi: Aggiungi una guarnizione che richiami il sapore del tè — un bastoncino di cannella per bevande al chai, una scorza di limone per il tè verde, o fiori edibili per miscele floreali. Servi in un bicchiere freddo per la migliore esperienza. Salta la guarnizione se sei di fretta; il sapore non ne risentirà. Ma una guarnizione curata rende la bevanda speciale.

Fatti sul prodotto

• Signature Tea Cocktail Book: Il Signature Tea Cocktail Book è un libretto stampato di 15 pagine con ricette per cocktail al tè che non richiedono abilità professionali di mixology. Abbassa la barriera d'ingresso, così puoi preparare drink impressionanti a casa senza comprare un set da bar.